燻吟 かず家

수고가 걸린 자신작 ◆풍부한 향기와 깊은 맛을 즐길 수 있는 호화스러운 일품≪훈제 7종 모듬

1980 엔(税込)

저희 가게의 훈제는 모두 홈메이드로, 조미료도 고집 뽑고 있습니다.신선한 생선이나 현지 야채를 사용해, 독자적인 훈제 기술로 완성한 한 접시는, 향기 높고, 식재료의 맛을 끌어냅니다 ◎ 한입 마다 퍼지는 깊은 향기를 즐겨 주시고, 독창성 풍부한 요리의 여러가지를 즐겨 주세요.다양한 훈제 매력을 꼭 체험해보세요!

순간 훈제 쇠고기 커틀릿 샌드

1980 엔(税込)

당점의 간판 메뉴입니다.상질의 쇠고기 커틀릿의 감칠맛과 화려한 훈제의 향기를 극한까지 가두었습니다.바삭바삭한 옷을 씹은 순간, 넘치는 육즙과 스모키한 여운이 입 가득 퍼집니다.사치감 넘치는 극상의 극박의 커틀릿 샌드, 행복의 한때를 연출하는 저희 가게 자랑의 일품을 꼭 상미해 주세요.

안은 육즙으로 밖은 고소하게

1800 엔(税込)

짚의 불꽃으로 단번에 굽는 것으로, 오리의 상질의 지방과 훈제의 향기가 절묘하게 녹아, 입 가득 깊은 맛이 퍼집니다.밖은 바삭하고 향기롭고, 안은 놀라울 정도 육즙으로 완성한 당점 자랑의 일품.사치스러운 한때를 연출하는 이 한 접시를 꼭 마음껏 즐겨 주세요.여러분의 주문을 진심으로 기다리고 있습니다!

【독창적인 연구로부터 태어난 자가제 훈제】

고기와 해산물은 물론, 치즈와 베이컨과 같은 스테디셀러부터 명란과 완두 등 보통 훈제하지 않는 특이한 식재료까지 모두 수제 훈제로하고 있습니다.독자적인 기술로 연구를 거듭한 유일무이의 훈제는, 조미료나 향신료, 소금까지 자가제입니다.신선한 소재의 맛을 남기면서 잘 훈훈하고 입에 옮길 때마다 풍부한 향기가 퍼지는 요리는 술과의 궁합도 발군!

【섬세한 향기를 오감으로 즐기는 유일무이의 훈제 요리】

훈제는, 식재료의 특성에 맞추어 후원이나 벚꽃 등의 칩을 구분하고 있습니다.또한 냉훈, 온훈, 열훈과 온도와 시간을 철저하게 관리함으로써 식재료의 풍미를 최대한으로 끌어내고 있습니다.뚜껑을 여는 순간에 일어나는 향기는 비강을 간질이고 외형에도 즐거운 한 접시.시각, 후각, 미각, 그리고 식감까지, 오감 전부로 즐길 수 있는 깊은 훈제 요리를 체험해 주세요.

훈제 7종 모듬

1980 엔(税込)

훈제 5종 모듬

1500 엔(税込)

오늘의 구조 5종 모듬

2100 엔(税込)

훈제 카망베르 치즈의 아히조 (버킷 두 조각 포함)

1500 엔(税込)

순간 훈제 커틀릿 샌드

1800 엔(税込)

육즙 합 오리 로스트

1800 엔(税込)

향기 훈제 데리야키 치킨

1800 엔(税込)

훈제 극태 소시지 & 베이컨

1800 엔(税込)

훈제 소금 바닐라 아이스

500 엔(税込)

【용도에 맞는 다양한 좌석을 준비】 둘이서 즐기는 데이트와 걱정할 수없는 동료와 식사에 딱 맞는 하이 의자 테이블 좌석도 있습니다.인원수나 장면에 맞추어 최적의 자리를 선택하실 수 있으므로, 여러가지 장면에서 이용하실 수 있는 가게입니다.

【데이트에 인기의 1장판 카운터】기타야마 삼나무의 1장판을 사용한 카운터석은, 데이트에도 인기!최대 16명까지 앉을 수 있는 테이블석도 있으므로, 대인원의 그룹에서도 이용할 수 있습니다.전세 이용도 가능♪< 서둘러 연락해 주세요>

【나무의 온기를 느끼는 차분한 점내】 「나무」가 점내의 공간 컨셉.따뜻한 나무 테이블과 카운터가 차분한 분위기를 연출하고 있습니다.여성에게도 인기있는 세련된 공간에서 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.

분위기 있는 조명과 밝기

조명의 색과 밝기까지 고집하고 있습니다 ◎ 손님으로부터 분위기가 좋다고 칭찬의 말을 언제나 받고 있습니다

분위기 좋은 점내

데이트나 접대에도 자주 이용해 주시고 있습니다◎

テーブル3名様 × 5

3명 걸이의 테이블석을 5탁 준비하고 있습니다.

テーブル4名様 × 8

4명 걸이의 테이블석을 8탁 준비하고 있습니다.

カウンター1名様 × 7

카운터석을 7석 준비하고 있습니다.

貸切32名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  카운터/하이체어 포함 32명까지 가능

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【평일 한정】25분 이상으로 전세 예약도 받고 있습니다.

은신처 같은 모습

윈도우의 문자도 시기에 따라 바뀌고 있습니다.

밖에서 안을 들여다 볼 때의 분위기입니다.

【저희 가게 자랑의 자가제 훈제】

신선한 식재료와 현지 야채를 사용하여 조미료까지 고집 뽑은 훈제 메뉴의 여러 가지.단골부터 드문 일품도.

【일본주 종목 각종 준비】

전국의 각종 유명 상표를 갖추고 있습니다.취향에 맞는 술의 소개나 요리와의 추천 페어링도.

【소인수~대인수까지◎】

느긋한 시간을 보내고 싶을 때 최적의 따뜻한 공간입니다.혼자서의 내점도 신경쓰지 않고 아무쪼록.

훈제 삼매! 6500 엔 코스

저희 가게의 간판 메뉴를 망라한 훈제 다해 코스! 훈제 요리 전문점 특유의 향기와 맛을 마음껏 만끽!

가장 인기! 8500 엔 코스

훈제 요리와 경식 재료를 즐길 수있는 코스! 가모 로스트와 데이 스시까지! 어른의 연회와 여자 회에 어울리는 코스!

코스파 발군!5500엔 코스

"우선 훈제를 가볍게 즐기고 싶다"그럴 때 추천 캐주얼 플랜입니다.술 마시기와 2 차회 이용에!

니혼슈 초보자부터 자세한 분까지 즐길 수 있는 라인업

전국 각지의 술을 즐기는 저희 가게.유명한 유명 상표에서 희귀 술과 작은 술 창고의 한정 술까지 ◎ 좋아하는 한잔과의 만남을 당점 스탭이 도와드립니다.

마시는 비교 2,400 엔 (세금 포함) ~ 준비.취향에 맞게 제공

많은 라인업 중에서 고객의 취향에 맞는 음료 비교 세트도 준비.부담없이 스탭까지 상담해 주세요♪

계절의 일본 술 마시기 비교

2400 엔(税込)

달에 3 회 「이번 달의 추천 술」메뉴를 변경하고 있습니다 ★ 무엇이 있는지 즐길 수 있습니다! 계절의 술과 희귀 술을 갖추고 있습니다

자신이 좋아하는 것을 마시고 비교!

2400 엔(税込)

당점 약 70 종류의 일본 술 중에서 신경이 쓰이는 것을 마시고 비교도 가능! 스스로 선택하는 즐거움을 느껴도 ◎ 스탭에게 좋아하는 테이스트를 전해 선택해 주어도 ◎ 좋아하는 즐기는 방법으로 꼭 상미해 주세요

모처럼 왔다면! 교토의 술 마시기 비교 세트

2400 엔(税込)

교토의 토속주와 비교 세트입니다 ♪