燻吟 かず家

一款耗时费力、精心制作的杰作，香气浓郁，味道醇厚。≪所有烟熏口味均为2,500日元（含税）≫

2500日元(税込)

我们所有的熏制食品都是自制的，我们对使用的调味料非常讲究。每道菜都选用新鲜鱼类和当地蔬菜，并采用我们独特的烟熏技法烹制而成，香气四溢，充分展现食材的鲜美滋味。每一口都弥漫着浓郁的香气，尽情品尝我们众多原创菜肴。来体验各种烟熏食品的魅力吧！

外酥里嫩，尽享牛肉的天然风味 <特级西冷和牛牛排 2,800日元（含税）>

2800日元(税込)

日本黑毛牛肉的优质脂肪在口中融化，伴随着烟熏的香气，每一口都散发出浓郁的鲜味。我们特制的黑毛和牛西冷牛排，是肉食爱好者无法抗拒的美味佳肴。外酥里嫩，这道菜将为您带来奢华的用餐体验。欢迎光临本店品尝。我们期待收到您的订单！

更尽情享受日本清酒 ◆ 我们将为您挑选最符合您口味的清酒 ≪品鉴对比，1800日元起（含税）≫

1,800日元起（含税）

我们精选来自日本各地的清酒，从北海道到九州，应有尽有。我们的酒单中不乏珍稀佳酿和小型酒厂的限量版清酒！秉承“让人们爱上清酒”的宗旨，我们精心准备了一系列清酒，无论您是清酒新手还是资深爱好者，都能找到心仪之选。请来体验一下能触动您灵魂的清酒之旅吧。

【源自原创研究的自制烟熏食品】

我们店内所有食材都是烟熏的，从肉类和海鲜到奶酪和培根等经典食材，再到明太子和毛豆等通常不进行烟熏的不寻常食材。我们独特的烟熏食品是经过广泛研究和我们自己独特的技术制作而成的，就连调味料、香料和盐都是自制的。食物经过恰到好处的烟熏，保留了新鲜食材的风味，浓郁的香气在每一口中都散发出来，与酒类饮品堪称绝配！

【一道独特的烟熏菜肴，香气细腻，可调动五感细腻享用】

熏制时，我们会根据食材的特性使用不同的木片，例如核桃木片或樱桃木片。此外，通过严格控制冷熏、温熏和热熏的温度和时间，我们最大限度地激发了食材的风味。打开盖子的那一刻，扑鼻而来的香气令人垂涎欲滴，而且这道菜看起来也很有吸引力。用五种感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）体验烟熏美食带来的深刻愉悦。

十道烟熏菜肴拼盘

2500日元(税込)

烟熏鹌鹑蛋

500日元(税込)

精选日本黑毛牛西冷牛排，以稻草为底烤制。

3800日元(税込)

特粗香肠

1300日元(税込)

【一个宁静的室内空间，可以感受到木材的温暖】“木材”是室内空间的概念。温暖的木桌和吧台营造出轻松的氛围。您可以在一个深受女性喜爱的时尚空间里享用轻松的餐点。

【北山杉木一体成型吧台，约会热门之选】吧台座位由一整块北山杉木打造而成，因此深受约会者的喜爱！此外，这里还有可容纳多达16人的桌椅，非常适合多人聚餐。私人使用也是可以的♪ <请尽快联系我们>

【我们提供多种座位选择，以满足您的需求】我们还有高脚椅桌椅，非常适合情侣约会或与朋友轻松用餐。您可以根据人数和场合选择最佳座位，因此这家餐厅可以用于各种场合。

テーブル3名様 × 5

这里有五张桌子，每张桌子可坐三人。

テーブル4名様 × 8

我们有八张桌子，每张桌子可坐四人。

カウンター1名様 × 7

吧台有七个座位。

◆适用于单人或小组使用

这是一个温馨舒适的空间，非常适合放松身心。欢迎您独自前来。

◆ 舒缓灯光营造特殊场合氛围

昏暗的灯光营造出平静的氛围，使这里感觉像是一个成人的隐秘场所。您可以更加享受与亲人的交谈。

◆在吧台享受交谈的乐趣

吧台座位很受约会欢迎，你可以和工作人员聊天。我们会根据您的口味推荐饮品。