燻吟 かず家

精心打造的杰作 ◆ 香气浓郁、味道醇厚的奢华佳肴 ≪7种熏肉拼盘≫

1980日元(税込)

我们所有的烟熏产品都是自制的，我们对使用的调味料非常讲究。我们选用新鲜海鲜和当地蔬菜，运用独特的烟熏技法烹制每一道菜肴，使其香气四溢，充分展现食材的鲜美滋味。每一口都能感受到浓郁的香气，尽情品尝我们众多原创佳肴。请体验各种烟熏食品的魅力！

速熏牛肉排三明治

1980日元(税込)

这是我们的招牌菜。我们最大程度地保留了优质牛肉排的浓郁风味和烟熏肉的绝妙香气。咬开酥脆的外皮，浓郁的肉汁和烟熏的余味瞬间充满口腔。尽情享用我们精致的超薄猪排三明治，这是一款真正奢华的美食，也是我们引以为豪的菜肴，旨在为您带来纯粹的幸福时刻。

外酥里嫩，这款稻草烤鸭风味浓郁正宗，带有浓郁的鸭肉香气。

1800日元(税込)

将鸭子放在稻草火上快速烤制，鸭肉的优质脂肪和烟熏香气完美融合，让你的口腔充满浓郁的香味。我们的招牌菜，外皮酥脆香喷喷，内里鲜嫩多汁。请尽情享用这道菜肴，它将为您带来真正奢华的体验。我们期待收到您的订单！

【源自原创研究的自制烟熏食品】

我们店内所有食材都是烟熏的，从肉类和海鲜到奶酪和培根等经典食材，再到明太子和毛豆等通常不进行烟熏的不寻常食材。我们独特的烟熏食品是经过广泛研究和我们自己独特的技术制作而成的，就连调味料、香料和盐都是自制的。食物经过恰到好处的烟熏，保留了新鲜食材的风味，浓郁的香气在每一口中都散发出来，与酒类饮品堪称绝配！

【一道独特的烟熏菜肴，香气细腻，可调动五感细腻享用】

熏制时，我们会根据食材的特性使用不同的木片，例如核桃木片或樱桃木片。此外，通过严格控制冷熏、温熏和热熏的温度和时间，我们最大限度地激发了食材的风味。打开盖子的那一刻，扑鼻而来的香气令人垂涎欲滴，而且这道菜看起来也很有吸引力。用五种感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）体验烟熏美食带来的深刻愉悦。

7种烟熏食品的组合

1980日元(税込)

五种烟熏食品组合

1500日元(税込)

今日精选五种刺身

2100日元(税込)

烟熏卡门贝尔奶酪配蒜蓉酱（佐以两片法棍面包）

1500日元(税込)

速成烟熏猪排三明治

1800日元(税込)

鲜嫩多汁的烤鸭胸肉

1800日元(税込)

浓郁烟熏照烧鸡肉

1800日元(税込)

烟熏加厚香肠和培根

1800日元(税込)

烟熏咸味香草冰淇淋

500日元(税込)

【多种座位选择，满足您的不同需求】我们还提供儿童餐椅，非常适合情侣约会或与好友聚餐。您可以根据团体人数和场合选择完美的座位安排，使其成为一家适合各种情况的多功能餐厅。

【热门约会吧台座位区】我们的吧台座位由一整块北山杉木制成，是约会的热门之选！我们也提供可容纳多达16人的餐桌座位，因此也非常适合大型团体。我们也接受私人预约！<请尽快联系我们>

【以木质元素营造的宁静室内氛围】“木”是室内空间的设计理念。温暖的木桌和吧台营造出平静放松的氛围。您可以在一个时尚的空间里享用轻松的餐点，这里也深受女性喜爱。

大气照明和亮度

我们甚至对灯光的颜色和亮度都非常讲究。顾客总是称赞我们营造的舒适氛围。

店内氛围宜人。

它是约会和商务招待的热门选择。

テーブル3名様 × 5

这里有五张桌子，每张桌子可坐三人。

テーブル4名様 × 8

我们有八张桌子，每张桌子可坐四人。

カウンター1名様 × 7

我们有7个吧台座位。

貸切32名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  最多可容纳 32 人，包括吧台椅/儿童餐椅。

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【仅限工作日】我们也接受25人及以上团体的私人聚会预订。

它看起来像是一个隐秘的世外桃源。

我们还会根据季节更换窗户上的文字。

这就是你从外面往里窥视时所感受到的氛围。

【我们的骄傲和喜悦：自制烟熏食品】

用新鲜食材和当地蔬菜，搭配精心挑选的调味料，烹制出各种烟熏菜肴。从经典款式到稀有珍品。

[提供多种日本清酒品牌]

我们经销来自日本各地的各种品牌。我们可以根据您的喜好推荐酒类饮品，并建议合适的食物搭配。

【适合小型至大型团体】

这个温馨舒适的空间非常适合您放松身心。欢迎您独自前来。

烟熏美食盛宴！6500日元套餐

一场烟熏美食盛宴，囊括我们所有招牌菜！尽情享受只有专业烟熏餐厅才能提供的香气和风味！

我们最受欢迎的课程！8500日元课程

以烟熏菜肴和京都食材为特色的套餐！从烤鸭到手鞠寿司！是成人宴会和闺蜜聚会的完美之选！

性价比超高！5500日元课程

这种休闲套餐非常适合那些想先品尝一下烟熏食品的人。非常适合小酌一杯或再来一轮！

从清酒初学者到鉴赏家，每个人都能找到自己喜欢的酒款。

本店提供来自日本各地的各种清酒。从知名品牌到稀有清酒，再到小型酿酒厂的限量版，我们的员工将帮助您找到您最喜欢的饮品。

品鉴套餐售价2400日元起（含税）。我们将根据您的喜好为您服务。

我们还提供根据您的喜好量身定制的品鉴套餐，产品种类丰富。如有任何疑问，欢迎随时咨询我们的工作人员♪

季节性日本清酒品鉴

2400日元(税込)

我们每月更换三次“每月推荐清酒”菜单！每次都有惊喜！我们供应季节限定和稀有清酒。

比较并对比你最喜欢的作品！

2400日元(税込)

您可以从我们精选的约70种清酒中比较不同种类的风味！您可以尽情享受自行挑选的乐趣，也可以告诉我们的工作人员您的口味偏好，让他们为您推荐。无论您选择哪种方式，都请尽情享用！

既然你大老远跑来！那就送你一套京都当地清酒品鉴套装吧。

2400日元(税込)

这是京都当地清酒的品鉴套装♪