燻吟 かず家

精心打造的杰作 ◆ 香气浓郁、味道醇厚的奢华佳肴 ≪什锦熏肉 2,500日元（含税）≫

2500日元(税込)

我们所有的烟熏产品都是自制的，我们对使用的调味料非常讲究。我们选用新鲜海鲜和当地蔬菜，运用独特的烟熏技法烹制每一道菜肴，使其香气四溢，充分展现食材的鲜美滋味。每一口都能感受到浓郁的香气，尽情品尝我们众多原创佳肴。请体验各种烟熏食品的魅力！

外酥里嫩——尽享我们精选瘦牛肉牛排的天然风味

1800日元(税込)

优质脂肪与烟熏香气一起融入肉中，每一口都散发出浓郁的风味。我们精选的瘦牛肉排是肉食爱好者的福音。外酥里嫩，这道菜将为您带来奢华的用餐体验。欢迎光临本店品尝。我们期待收到您的订单！

更尽情享受日本清酒 ◆ 我们将为您挑选最符合您口味的清酒 ≪品鉴对比，1800日元起（含税）≫

1,800日元起（含税）

我们精选来自日本各地的清酒，从北海道到九州，应有尽有。我们的酒单中不乏珍稀佳酿和小型酒厂的限量版清酒！秉承“让人们爱上清酒”的宗旨，我们精心准备了一系列清酒，无论您是清酒新手还是资深爱好者，都能找到心仪之选。请来体验一下能触动您灵魂的清酒之旅吧。

【源自原创研究的自制烟熏食品】

我们店内所有食材都是烟熏的，从肉类和海鲜到奶酪和培根等经典食材，再到明太子和毛豆等通常不进行烟熏的不寻常食材。我们独特的烟熏食品是经过广泛研究和我们自己独特的技术制作而成的，就连调味料、香料和盐都是自制的。食物经过恰到好处的烟熏，保留了新鲜食材的风味，浓郁的香气在每一口中都散发出来，与酒类饮品堪称绝配！

【一道独特的烟熏菜肴，香气细腻，可调动五感细腻享用】

熏制时，我们会根据食材的特性使用不同的木片，例如核桃木片或樱桃木片。此外，通过严格控制冷熏、温熏和热熏的温度和时间，我们最大限度地激发了食材的风味。打开盖子的那一刻，扑鼻而来的香气令人垂涎欲滴，而且这道菜看起来也很有吸引力。用五种感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）体验烟熏美食带来的深刻愉悦。

十种熏肉

2500日元(税込)

三种熏肉

1000日元(税込)

优质瘦牛肉牛排

1800日元(税込)

稻草烤鸭

1800日元(税込)

超粗香肠

1300日元(税込)

烟熏香料炸鸡配烟熏蛋黄酱

800日元(税込)

新鲜无麸质披萨配鸭肉和烟熏马苏里拉奶酪

1400日元(税込)

炸竹荚鱼配烟熏腌萝卜塔塔酱

600日元(税込)

今日生鱼片拼盘

1300日元(税込)

香脆甜椒配山椒和肉味噌酱

700日元(税込)

黄尾鱼

900日元(税込)

八角红烧肉

1000日元(税込)

海鲷鱼汤饭

700日元(税込)

烟熏腌梅汤粥

600日元(税込)

烟熏咸味香草冰淇淋

500日元(税込)

小酒糟烤芝士蛋糕

700日元(税込)

【多种座位选择，满足您的不同需求】我们还提供儿童餐椅，非常适合情侣约会或与好友聚餐。您可以根据团体人数和场合选择完美的座位安排，使其成为一家适合各种情况的多功能餐厅。

【北山杉木一体成型吧台，约会热门之选】吧台座位由一整块北山杉木打造而成，因此深受约会者的喜爱！此外，这里还有可容纳多达16人的桌椅，非常适合多人聚餐。私人使用也是可以的♪ <请尽快联系我们>

【以木质元素营造的宁静室内氛围】“木”是室内空间的设计理念。温暖的木桌和吧台营造出平静放松的氛围。在深受女性喜爱的时尚空间里，享受轻松愉悦的用餐体验。

テーブル3名様 × 5

这里有五张桌子，每张桌子可坐三人。

テーブル4名様 × 8

我们有八张桌子，每张桌子可坐四人。

カウンター1名様 × 7

吧台有七个座位。

【我们的骄傲和喜悦：自制烟熏食品】

用新鲜食材和当地蔬菜，以及精心挑选的调味料制作的各种烟熏菜肴。从经典款式到稀世珍品。

[提供多种日本清酒品牌]

我们经销来自日本各地的各种品牌。我们可以根据您的喜好推荐酒类饮品，并建议合适的食物搭配。

【适合小型至大型团体】

这个温馨舒适的空间非常适合您放松身心。欢迎您独自前来。

性价比超高！4500日元课程

从烟熏菜肴到刺身，甚至还有炸竹荚鱼。尽情享用7道精致美味佳肴，它们与酒类饮品堪称绝配。

非常令人满意的5500日元课程

这道广受欢迎且令人满意的菜肴包括各种熏肉、三种刺身和鲜嫩多汁的即食熏鸡。

一个价值6500日元的豪华课程

我们提供七种烟熏肉、四种刺身以及一份优质瘦牛肉牛排作为主菜，菜品丰富多样。为您特别的盛宴准备的至臻全套菜肴。

从清酒初学者到鉴赏家，每个人都能找到自己喜欢的酒款。

本店提供来自日本各地的各种清酒。从知名品牌到稀有清酒，再到小型酿酒厂的限量版，我们的员工将帮助您找到您最喜欢的饮品。

品鉴套餐售价1800日元起（含税）。我们将根据您的喜好为您服务。

我们还提供根据您的喜好量身定制的品鉴套餐，产品种类丰富。如有任何疑问，欢迎随时咨询我们的工作人员♪