燻吟 かず家

精心打造的傑作 ◆ 香氣濃鬱、味道醇厚的奢華佳餚 ≪7種煙燻肉拼盤≫

1980日元(税込)

我們所有的煙燻產品都是自製的，我們對使用的調味料非常講究。我們選用新鮮海鮮和當地蔬菜，運用獨特的煙燻技法烹調每一道菜，使其香氣四溢，充分展現食材的鮮美滋味。每一口都能感受到濃鬱的香氣，盡情品嚐我們許多原創佳餚。請體驗各種煙燻食品的魅力！

速熏牛肉排三明治

1980日元(税込)

這是我們的招牌菜。我們最大程度地保留了優質牛肉排的濃鬱風味和煙燻肉的絕妙香氣。咬開酥脆的外皮，濃鬱的肉汁和煙燻的餘韻瞬間充滿口腔。盡情享用我們精緻的超薄豬排三明治，這是一款真正奢華的美食，也是我們引以為傲的菜餚，旨在為您帶來純粹的幸福時刻。

外酥裡嫩，這款稻草烤鴨風味濃鬱正宗，帶有濃鬱的鴨肉香氣。

1800日元(税込)

將鴨子放在稻草火上快速烤製，鴨肉的優質脂肪和煙燻香氣完美融合，讓你的口腔充滿濃鬱的香味。我們的招牌菜，外皮酥脆香噴噴，內裡鮮嫩多汁。請盡情享用這道菜，它將為您帶來真正奢華的體驗。我們期待收到您的訂單！

【源自原創研究的自製煙燻食品】

我們店內所有食材都是煙燻的，從肉類和海鮮到起司和培根等經典食材，再到明太子和毛豆等通常不進行煙燻的不尋常食材。我們獨特的煙燻食品是經過廣泛研究和我們自己獨特的技術製作而成的，就連調味料、香料和鹽都是自製的。食物經過恰到好處的煙熏，保留了新鮮食材的風味，濃鬱的香氣在每一口中都散發出來，與酒類飲品堪稱絕配！

【獨特的煙燻菜餚，香氣細膩，可調動五感細膩享用】

在燻製時，我們會根據食材的特性使用不同的木片，例如核桃木片或櫻桃木片。此外，透過嚴格控製冷燻、溫燻和熱熏的溫度和時間，我們最大限度地激發了食材的風味。打開蓋子的那一刻，撲鼻而來的香氣令人垂涎欲滴，這道菜看起來也很有吸引力。用五種感官（視覺、嗅覺、味覺和觸覺）體驗煙燻美食帶來的深刻愉悅。

7種煙燻食品的組合

1980日元(税込)

五種煙燻食品組合

1500日元(税込)

今日精選五種刺身

2100日元(税込)

煙燻卡門貝爾起司佐蒜蓉醬（佐以兩片法國麵包）

1500日元(税込)

速成煙燻豬排三明治

1800日元(税込)

鮮嫩多汁的烤鴨胸肉

1800日元(税込)

濃鬱煙燻照燒雞肉

1800日元(税込)

煙燻加厚香腸和培根

1800日元(税込)

煙燻鹹味香草冰淇淋

500日元(税込)

【多種座位選擇，滿足您的不同需求】我們也提供兒童餐椅，非常適合情侶約會或與好友聚餐。您可以根據團體人數和場合選擇完美的座位安排，使其成為適合各種情況的多功能餐廳。

【熱門約會吧台座位區】我們的吧台座位由一整塊北山杉木製成，是約會的熱門之選！我們也提供可容納多達16人的餐桌座位，因此也非常適合大型團體。我們也接受私人預約！ <請盡快聯絡我們>

【以木質元素營造的寧靜室內氛圍】「木」是室內空間的設計概念。溫暖的木桌和酒吧營造出平靜放鬆的氛圍。在深受女性喜愛的時尚空間裡，享受輕鬆愉悅的用餐體驗。

大氣照明和亮度

我們甚至對燈光的顏色和亮度都非常講究。顧客總是稱讚我們營造的舒適氛圍。

店內氣氛宜人。

它是約會和商務招待的熱門選擇。

テーブル3名様 × 5

這裡有五張桌子，每張桌子可坐三人。

テーブル4名様 × 8

我們有八張桌子，每張桌子可坐四人。

カウンター1名様 × 7

我們有7個吧台座位。

貸切32名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  最多可容納 32 人，包括吧檯椅/兒童餐椅。

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【僅限工作日】我們也接受25人及以上團體的私人聚會預訂。

它看起來像是一個隱密的世外桃源。

我們也會根據季節更換窗戶上的文字。

這就是你從外面往裡面窺視時所感受到的氛圍。

【我們的驕傲與喜悅：自製煙燻食品】

用新鮮食材和當地蔬菜，搭配精心挑選的調味料，烹調出各種煙燻菜餚。從經典款式到稀有珍品。

[提供多種日本清酒品牌]

我們經銷來自日本各地的各種品牌。我們可以依照您的喜好推薦酒類飲品，並建議適合的食物搭配。

【適合小型至大型團體】

這個溫馨舒適的空間非常適合您放鬆身心。歡迎您獨自前來。

煙燻美食盛宴！ 6500日圓套餐

一場煙燻美食盛宴，囊括我們所有招牌菜！盡情享受只有專業煙燻餐廳才能提供的香氣和風味！

我們最受歡迎的課程！ 8500日圓課程

以煙燻菜餚和京都食材為特色的套餐！從烤鴨到手鞠壽司！是成人宴會和閨蜜聚會的完美選擇！

性價比超高！ 5500日圓課程

這種休閒套餐非常適合想先品嚐煙燻食品的人。非常適合小酌一杯或再來一輪！

從清酒初學者到鑑賞家，每個人都能找到自己喜歡的酒款。

本店提供來自日本各地的各種清酒。從知名品牌到稀有清酒，再到小型釀酒廠的限量版，我們的員工將幫助您找到您最喜歡的飲料。

品嚐套餐售價2400日圓起（含稅）。我們將根據您的喜好為您服務。

我們也提供依照您的喜好量身訂製的品嚐套餐，產品種類豐富。如有任何疑問，歡迎隨時諮詢我們的工作人員♪

季節性日本清酒品嚐

2400日元(税込)

我們每月更換三次「每月推薦清酒」菜單！每次都有驚喜！我們供應季節限定和稀有清酒。

比較並對比你最喜歡的作品！

2400日元(税込)

您可以從我們精選的約70種清酒中比較不同種類的風味！您可以盡情享受自行挑選的樂趣，也可以告訴我們的工作人員您的口味偏好，讓他們為您推薦。無論您選擇哪種方式，都請盡情享用！

既然你大老遠跑來！那就送你一套京都當地清酒品嚐套裝吧。

2400日元(税込)

這是京都當地清酒的品嚐套裝♪