燻吟 かず家

精心打造的傑作 ◆ 香氣濃鬱、味道醇厚的奢華佳餚 ≪什錦燻肉 2,500日圓（含稅）≫

2500日元(税込)

我們所有的煙燻產品都是自製的，我們對使用的調味料非常講究。我們選用新鮮海鮮和當地蔬菜，每道菜都採用獨特的煙燻技法烹調，呈現出濃鬱的香氣，充分展現食材的鮮美滋味。每一口都能感受到馥鬱的香氣，盡情品嚐我們眾多原創菜餚。請體驗各種煙燻食品的魅力！

外酥裡嫩－盡情享受我們精選瘦牛肉牛排的天然風味

1800日元(税込)

優質脂肪與煙燻香氣一起融入肉中，每一口都散發出濃鬱的風味。我們精選的瘦牛肉排是肉食愛好者的福音。外酥裡嫩，這道菜將為您帶來奢華的用餐體驗。歡迎光臨本店品嚐。我們期待收到您的訂單！

更盡情享受日本清酒 ◆ 我們將為您挑選最符合您口味的清酒 ≪品鑑對比，1800日圓起（含稅）≫

1,800日圓起（含稅）

我們精選來自日本各地的清酒，從北海道到九州，應有盡有。我們的酒單中不乏珍稀佳釀和小型酒廠的限量版清酒！秉持著「讓人愛上清酒」的宗旨，我們精心準備了一系列清酒，無論您是清酒新手還是資深愛好者，都能找到心儀之選。請來體驗能觸動您靈魂的清酒之旅。

【源自原創研究的自製煙燻食品】

我們店內所有食材都是煙燻的，從肉類和海鮮到起司和培根等經典食材，再到明太子和毛豆等通常不進行煙燻的不尋常食材。我們獨特的煙燻食品是經過廣泛研究和我們自己獨特的技術製作而成的，就連調味料、香料和鹽都是自製的。食物經過恰到好處的煙熏，保留了新鮮食材的風味，濃鬱的香氣在每一口中都散發出來，與酒類飲品堪稱絕配！

【獨特的煙燻菜餚，香氣細膩，可調動五感細膩享用】

在燻製時，我們會根據食材的特性使用不同的木片，例如核桃木片或櫻桃木片。此外，透過嚴格控製冷燻、溫燻和熱熏的溫度和時間，我們最大限度地激發了食材的風味。打開蓋子的那一刻，撲鼻而來的香氣令人垂涎欲滴，這道菜看起來也很有吸引力。用五種感官（視覺、嗅覺、味覺和觸覺）體驗煙燻美食帶來的深刻愉悅。

今日生魚片拼盤

1300日元(税込)

十種燻製食品拼盤

2500日元(税込)

三種培根

1000日元(税込)

香脆甜椒配山椒和肉味噌醬

700日元(税込)

黃尾納梅羅

900日元(税込)

八角紅燒肉

1000日元(税込)

精選瘦牛肉排

1800日元(税込)

草烤鴨

1800日元(税込)

特粗香腸

1300日元(税込)

煙燻香料炸雞佐煙燻蛋黃醬

800日元(税込)

新鮮無麩質披薩配鴨肉和煙燻馬蘇里拉起司

1400日元(税込)

炸竹莢魚佐煙燻醃蘿蔔塔塔醬

600日元(税込)

鯛魚湯茶泡飯

700日元(税込)

煙燻醃梅湯粥

600日元(税込)

煙燻鹹味香草冰淇淋

500日元(税込)

小酒糟烤芝士蛋糕

700日元(税込)

【一個寧靜的室內空間，可以感受到木材的溫暖】「木材」是室內空間的概念。溫暖的木桌和酒吧營造出輕鬆的氛圍。您可以在深受女性喜愛的時尚空間中享用輕鬆的餐點。

【北山杉木一體成型吧台，約會熱門之選】吧台座位由一整塊北山杉木打造而成，因此深受約會者的喜愛！此外，這裡還有可容納多達16人的桌椅，非常適合多人聚餐。私人使用也是可以的♪ <請盡快聯絡我們>

【我們提供多種座位選擇，以滿足您的需求】我們還有高腳椅桌椅，非常適合情侶約會或與朋友輕鬆用餐。您可以根據人數和場合選擇最佳座位，因此這家餐廳可以用於各種場合。

テーブル3名様 × 5

這裡有五張桌子，每張桌子可坐三人。

テーブル4名様 × 8

我們有八張桌子，每張桌子可坐四人。

カウンター1名様 × 7

吧台有七個座位。

◆適合個人或小型團體

這個溫馨舒適的空間非常適合您放鬆身心。歡迎您獨自前來。

◆營造特殊時刻的舒緩燈光

昏暗的燈光營造出平靜的氛圍，使之成為一處精緻的成人隱居之所。您可以更享受與親人的交談。

◆在吧台享受交談的樂趣

吧台座位很受約會歡迎，你可以和工作人員聊天。我們會根據您的口味推薦飲品。

性價比超高！ 4500日圓課程

從煙燻菜餚到刺身和炸竹莢魚。總共提供七道令人滿意的菜餚，每一道都非常適合與酒類搭配。

令人滿意的5500日元課程

這是一門廣受歡迎且內容全面的課程，包括各種煙燻菜餚、三種刺身和多汁的速食熏雞。

一個價值6500日元的豪華課程

我們提供七種煙燻肉、四種刺身以及一份優質瘦牛肉牛排作為主菜，菜餚豐富多樣。為您特別的盛宴準備的至臻全套菜餚。